加工牛奶小牛喝了会死亡,所以是一种“变质物”、不能喝?
生牛乳本身不可食用，因为其中可能存在包括沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌等在内的多种致病菌，未加热之前直接饮用会增加食物中毒风险，严重的甚至可能死亡，类似的案例并非罕见。而微生物“潜伏”的牛奶放置时间太久，会导致微生物生长繁殖壮大，反而使牛奶真正腐败“变质”。
一般的看法是，吃蜂蜜和奶制品本身不算杀生。但要看生产过程中有没有杀生，是不是虐待动物。比如蜂蜜的生产过程中可能会杀生，所以蜂蜜不应该吃。而现在的牛奶，是专业奶牛生产，并不是从小牛嘴里夺走的，不会因为喝牛奶饿死小牛，就没有问题。
给小牛喝牛奶是一种充满关怀的行为。对于养殖小牛的人来说，这是为了给它们提供必要的营养，促进它们的成长。在农村，许多家庭都会饲养小牛，每天早晚，他们都会为小牛挤出新鲜的牛奶。这体现了人们对小牛健康成长的关心和爱护，也展现了人与动物和谐共处的美好画面。
即使小牛，假设餵食消毒过的牛奶后，在其成熟成壮牛前就 会死亡，都算是偏酸性食物，理应避免。假使真的要摄取，则可使用少量生的，无添加盐分的乳制品。 （2）均质化乳制品破坏人类的动脉管壁 所谓牛奶均质化（Homogenization）是打断牛奶中的脂肪球，破坏后令其解散的一种制作法。
不能喝的原因是生牛奶有很多致病菌。那么为什么人不能喝，牛能喝。原因很简单，那就是人不是牛。虽然这句话看着给没有说一样，但是道理就在其中。人和牛有很多区别，针对这件事来说。人只有一个胃，牛呢，牛属于反刍动物，有四个胃，分别是瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃、皱胃。
牛奶奶味,真的“百味杂陈”
奶味跟奶牛的饲料密切相关，指的是刚刚挤出来的奶。现实生活中，绝大多数人都只能喝到经过“收集-运输-加工-运输-分销”的牛奶。其实，到消费者手里的奶味已经跟刚挤出来的奶大相径庭了。这样的奶，汇集了整个产销过程中每一步的影响，真可以用“百味杂陈”来形容。奶中异味的来源，可以分为ABC三类。
不过，就“奶味”而言，就很难产生我们儿时记忆中的“香浓”了。 03奶味，真的“百味杂陈” 前面说了奶味跟奶牛的饲料密切相关，指的是刚刚挤出来的奶。现实生活中，绝大多数人都只能喝到经过“收集-运输-加工-运输-分销”的牛奶。其实，到消费者手里的奶味已经跟刚挤出来的奶大相径庭了。
奶味，真的“百味杂陈”前面说了奶味跟奶牛的饲料密切相关，指的是刚刚挤出来的奶。现实生活中，绝大多数人都只能喝到经过 “收集-运输-加工-运输-分销”的牛奶。其实，到消费者手里的奶味已经跟刚挤出来的奶大相径庭了。这样的奶，汇集了整个产销过程中每一步的影响，真可以用“百味杂陈”来形容。
前面说了，奶味跟你，奶牛的饲料密切相关，指的是刚刚挤出来的奶，现实生活中绝大多数人都只能喝到，经过收集运输加工运输分销的牛奶，其实到消费者手里的奶味，已经跟刚挤出来的奶大相径庭了，这样的奶，汇集了，整个产销过程中每一步的影响，真可以用百味杂陈来形容。
到底是喝刚挤出来的牛奶好还是喝超市卖的经过加工过的牛奶好?
1、其实，关于牛奶是现挤的好还是超市袋装的，大家可以根据个人的需求去选择，从新鲜角度去考虑的话，最好是选择现挤的牛奶，从长期储存考虑的话，最好是选择袋装牛奶。在选择牛奶时应该选择大品牌的，正规厂家的品牌牛奶是经过严格质检，各种抽样检查都过关的，这样的牛奶喝起来会更放心，更安全。
2、奶牛及操作卫生都有一定的要求，且鲜奶都需消毒后出厂。当然，经消毒的牛奶要冷藏，要尽早喝掉，以免腐败变质。不过现挤的牛奶，味道特别香。而成品牛奶可能会加郛香精，但相对比简单煮沸新鲜牛奶来说来要安全的多。
3、鲜奶是名字，新鲜牛奶被挤压从乳制品，从加工到客户的门口，一般时间不超过24小时，所以其保质期非常短，最长可达7天。然而，新鲜牛奶的最大优势是牛奶中的营养物质和味道可以挽救，并且牛奶中存在有益的菌株，这对身体非常好。由于灭菌温度低，饮料更好，营养物质将保持相对较好。
鲜牛奶怎么喝才最有营养?要煮多少时间最好?
1、如煮到将近达到100℃的情况下，实际25秒即可，即半分钟左右。基本上把各种细菌，尤其是致病菌可被杀灭掉，如持续时间更久，奶中营养成分会相应受到一定破坏。因此，大家掌握时间即煮开，半分钟即可使用。应注意，生牛奶即新鲜牛奶，必须经过煮好后才能饮用。
2、鲜牛奶煮五到十分钟最好。生牛奶中含有多种细菌，不能直接饮用，需要高温灭菌。但煮的时间要控制好，不是越久越好，时间长了会导致牛奶中的营养物质流失。可以先用大火煮沸后，再用文火煮五分钟。也可以把牛奶用有盖的容器装好，隔水蒸十分钟。这样能保持营养不流失，又杀灭其中的病菌。
3、煮鲜牛奶应在牛奶即将沸腾时再煮2至3分钟。使用煤气灶加热约250毫升牛奶至70℃大约需要3分钟，而微波炉加热则大约1分钟即可。
4、鲜牛奶一般煮5秒左右即可，尽量不要煮的时间过长，主要是如果长时间煮牛奶，可能会导致牛奶当中一些营养成分受到破坏。牛奶属于一种比较常见的饮品，里面有大量蛋白质以及维生素和微量元素，尤其是钙含量值比较高的，能够起到一定补充营养物质的效果。
现打的牛奶和加工后的桶装牛奶哪种营养更多喝的更健康。
卫生部出台的《乳与乳制品卫生管理办法》中明确规定：生鲜牛奶不能直接上市。美国食品和药品管理局及美国疾病预防控制中心也明确指出，直接食用生鲜牛奶会危害人体健康。未杀菌的牛奶含有多种微生物和致病菌。卖散奶的多为小养殖户，他们饲养水平低下，饲养条件简陋，手工挤奶或小型挤奶机挤奶。
散装农户卖的牛奶的确很好，因为他们掺的水少，喝过会觉得跟商场里买的明显不同，但农户卖的牛奶多数就是现挤现卖，没有经过消毒，在一般情况下是没有问题的，但是如果奶牛感染乳房炎，奶中就会有感染菌，一般加热可以杀死这些病菌，但同时牛奶的营养成分也会流失。
首先，从奶源角度看，桶装奶粉倾向于选用优质的牛奶奶源，这些奶源受产地、气候、品种、牧草质量以及加工工艺等多种因素影响，具有更高的品质，类似于牛初乳与普通奶粉的区分。在包装和成本方面，桶装奶粉因为选用更优原料，其包装成本相对较高。
然后就是桶装或者是瓶装，也就是塑料和玻璃。这种容器装牛奶应该是能够最大限度的保存着牛奶的原汁原味，可是坏处就是不易保存，可能有人喝不了那么多牛奶，拆开了之后就封闭不了。所以盒装的牛奶就卖的最好，确实也是最贵的。
经常有人说，鲜奶杀菌温度低，更好地保留了牛奶营养，而常温奶经过高温处理就只剩奶渣了，根本没什么营养。这是真的吗？其实，这完全是误解。加热的确会破坏牛奶中的一些营养，但是，它造成的损失并没有大家想象的那么大。
牛奶为什么加工之后才能喝?
1、牛奶在加工之后才能喝，主要是为了确保其安全性、提高营养价值以及改善口感。以下是加工牛奶的主要原因：杀菌消毒：生牛奶中可能含有多种微生物，如细菌、病毒和寄生虫等。这些微生物可能导致人类感染疾病，如布鲁氏菌病、结核病等。
2、这个是根据人类肠道上面排列的细胞说的，牛是大型哺乳动物，它的奶含蛋白质比较丰富，和人类的比较接近，但是它分子量比较大，人类不宜吸收，所以必须热加工一下，把蛋白破坏掉，它的分子量就小了，容易吸收。希望我的答案对你有所帮助，谢谢。
3、刚挤出的鲜牛奶，要通过高温加热灭菌以后再喝，这样对身体好。如果自己做，最好是用一个水阱来加热。如果使用微波炉加热副本小心时间不长，因为温度高，牛奶营养物质将被摧毁，但也要注意使用微波炉加热温度不均匀的现象，所以在饮用之前不会热。专业人员通常是通过巴氏杀菌消毒和层层工序后才饮用。
4、加工的牛奶，需要消毒除菌，市面上的奶都是兑过类似水一样的东西。我之前在学校就卖过鲜奶，后来发现被奶站骗了，根本没有鲜奶，都是加工过的。
5、因为生牛奶中含有大量的细菌和致病微生物，因此必须经过高温处理后才能食用。没有经过加工的生鲜牛奶中藏有近100种致病菌，包括大肠杆菌、弧形杆菌、布鲁氏菌等，这些未经消毒的生牛奶除了携带有繁殖性的细菌外，还可能带有一些人畜共患的传染病。所以为了安全饮用，牛奶都要先经过杀菌处理。
6、牛奶不能直接喝的原因是因为刚刚挤出来的生牛奶可能含有有害细菌和病原体。接下来进行详细解释： 生牛奶中的细菌和病原体 刚刚从牛身上挤出来的牛奶，也被称为生牛奶，可能含有各种各样的有害细菌和病原体，例如沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌等。