怎样喝牛奶最有营养
鲜牛奶最有营养的喝法：如果是经过加工的鲜奶，又是首次开包装饮用，这种牛奶直接喝最有营养，煮后反而会造成其中营养素的损失。如果是没有一次性喝完的牛奶，下次再饮用时就必须加热了，以防止直接喝可能带来腹泻等问题。
因此，喝牛奶前最好先吃点东西，或边吃食物边饮用，以降低乳糖浓度，利于营养成分的吸收。不宜高温加热 冲奶的水温控制在40℃~50℃为宜，不要长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受到高温作用，会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。
早上先吃点食物，再喝一杯牛奶，可以延缓饭后血糖的升高，提高大脑活力，增加牛奶营养物质的利用率。第二个黄金时期是喝茶时间，这个时候很容易犯困，很累。不妨喝一杯牛奶，其中的脂肪和蛋白质可以快速为身体补充热量和营养。第三个黄金时期是睡前30分钟。
纯牛奶哪个牌子好?
好的纯牛奶品牌有：金典牛奶、蒙牛牛奶、夏进、欧德堡、特仑苏。金典牛奶 金典有机奶，蕴含19种原生营养，每100g含优质乳蛋白大于5%，高于国家标准20%。国内首创的有机奶产业链生产体系。
伊利。牛奶中的老品牌，口味纯正，品种丰富，奶制品种类从婴幼儿到中老年都有涵盖。蒙牛。也是属于一个老品牌，并且价格比较便宜，最经典的是它的纯牛奶，口感丝滑奶香浓郁。光明。这款牛奶是很多学校的合作牛奶，专门发给学生喝，可见品质还是保障的。圣牧。
纯牛奶什么牌子好？纯牛奶品牌推荐行业推荐品牌金典SATINE金典诞生于2006年，是伊利集团高端品牌代表，秉承高品质的理念，专注于安全高品质营养乳品研发、生产、经营的上市企业。主打有机奶、纯牛奶和低脂奶系列产品，其中有机奶是旗舰产品，全程采用有机生产，保留了牛奶的天然营养和口感，获得广大消费者的钟爱。
好的纯牛奶品牌：伊利金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶、特仑苏有机纯牛奶、纽仕兰0g蛋白质高钙全脂纯牛奶、光明有机纯牛奶、圣牧有机纯牛奶品质醇厚。伊利金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶 伊利是内蒙古伊利实业集团有限公司的主要品牌，成立于1956年，并于1993年在内蒙古成立。
纽仕兰0纯牛奶：此品牌牛奶品质卓越，蛋白质含量高达0g/100ml，远超国家最低标准8g/100ml。其钙含量亦达到122mg/100ml，宣传中强调新西兰原装进口，源自被誉为“四叶草牧场”的地方。 纽麦福纯牛奶：这款新西兰品牌牛奶，由国内进口商益海嘉里食品引进。
喝纯牛奶要不要摇?纯牛奶有沉淀物吗?说详细点
可以，里面有沉淀应属比较正常的现象。现在的盒装奶制品虽说成分标明是百分之百纯牛奶，事实上都是掺了使粘稠的物质在内的，甚或包括防腐剂之类的物质。纯天然的牛奶是没有你喝的盒装奶那么粘稠的，很清淡，象是白色的水，而且口感远不如经过加工处理的所谓纯牛奶。
饮用前可以适当给的牛奶温热，但是不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。
鲜奶是可以加热的，但温度以正好喝为易，温度太高会破坏它的营养，最好喝新鲜牛奶就是每天都送的那种.牛奶加热到130摄氏度时达到全面杀菌，但同时会损失本身含有的营养成分。不过，在家里加热一般不会达到那么高的温度，稍微加热成温的，营养损失不大的。
不要过量饮用：虽然牛奶富含营养，但过量饮用可能导致消化不良、肠胃不适等问题。适量饮用牛奶，以免给身体带来负担。喝牛奶的时间：早晨和睡前是喝牛奶的最佳时间。早晨喝牛奶可以为一天的活动提供能量，而睡前喝牛奶有助于放松身心，促进睡眠。
纯牛奶不宜冰着喝 因为纯牛奶冷冻后，纯牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收。因此，在喝纯牛奶的时候，一定要加热。但是在对纯牛奶加热的过程中，还不能煮沸，如果温度过高，则纯牛奶中的蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉淀物出现，影响纯牛奶的质量。
喝纯牛奶的好处 牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。
巴氏鲜牛奶和常温纯牛奶,这两者的区别都有什么?
1、巴氏鲜牛奶和常温纯牛奶在生产加工方法上存在显著差异。巴氏鲜牛奶采用较低温度（大多数在70~80度）进行较长时间的杀菌，而常温纯牛奶则通常在130~140度的高温下进行快速杀菌。 在营养保留方面，巴氏鲜牛奶能更好地保存热敏感的营养素，如B族维生素。
2、主要区别是，性质不同、特点不同、保存期不同，具体如下：性质不同 常温奶 常温奶也称为UHT奶，即采用超高温瞬时灭菌技术（UHT）生产加工，并灌装入无菌包装内的牛奶。其生产工艺是在135～150摄氏度下加热2～3秒，并迅速回落至室温。
3、巴氏鲜牛奶的灭菌过程通常在70至80度的温度下进行，持续时间较长，而常温纯牛奶的灭菌温度一般在130至140度，持续时间较短。 由于巴氏牛奶的灭菌温度较低，它能够更好地保存一些对热敏感的营养素，比如B族维生素。
4、巴氏鲜牛奶以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72——85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了鲜活营养和纯正口感。从奶源到生产加工环节中绝不添加任何添加剂，所以保质期较短，且需要低温储存。
5、巴氏奶和鲜奶的区别：定义不同 巴氏杀菌法通常指将原奶加热到75℃－85℃（15秒），在杀灭微生物的同时最大限度地保留牛奶天然、原始的营养成分，鲜牛奶的营养成分较高，因此其储存条件必须全程放在冷藏柜2-6℃中保存，保质期只有4－7天。