低温奶行业增长加速,“各大玩家”又将如何玩转品牌延伸?
巴氏奶行业增速从 2015 年的 1%提升到 2019 年的 16%，行业增长进入加速期。巴氏奶行业巴氏奶消费占饮用奶消费比例持续提升，从 2014 年的 3%提高到 2019年的 12%。 根据欧睿国际预测，2019-2024 年销售额 CAGR 为 56%，2024 年巴氏奶销售规模将达 472 亿元，占比将达到 13%。
乳制品试车间生产流程经营管理和技术操作优缺点
四）生产经营设备、设施、生产工艺技术和流程符合食品安全要求和规定；（五）生产经营区和生活区按照保障食品安全的要求相隔离；（六）具有保证食品安全的生产经营人员和管理制度；（七）法律、法规、规章以及国家、本省制定的标准和规范规定的其他要求。
三）生产加工设施、设备和生产流程符合食品安全要求和条件；（四）具有确保食品安全的传统工艺技术或者其他技术；（五）具有保证食品安全的管理规范。
同时，公司管理与其他一些大型连锁超市相比，也不够严格规范，有时还会暗箱操作，这样自然会影响到店铺内的商品质量和商品结构。
