奶香小馒头怎么做
1、蒸制：在蒸锅中加水烧开。将蒸笼放入蒸锅中，或者将小馒头连同托盘放入蒸锅中。盖上锅盖，用中火蒸12-15分钟。蒸制时间根据小馒头的大小和蒸锅的大小进行调整。完成：蒸好后，熄火，稍微等待几分钟再打开锅盖，以防馒头因温差过大而塌陷。取出小馒头，稍微冷却后即可食用。
2、将鸡蛋打入碗中，加入一勺白糖，打成蛋液。然后加入淀粉、面粉、奶粉、小苏打。倒入适量的食用油，和面，揉成光滑的面团。然后将面团擀成圆柱，切成均匀的小剂子。揉成球，放在烤盘上。烤箱设置温度180度，时间10分钟。这样奶香小馒头就做好了。
3、用料：白面300克、配方奶150毫升左右、酵母粉3克、白糖8克。准备好食材，希望提升口感可以尝试加少许白糖，介意也可以不加。用40度温水把奶粉冲开，酵母粉倒入奶中搅拌均与，放置5-10分钟释放活性。将酵母水倒入晒好的面粉中，揉面至面团不粘手即可放入密闭的容器中开始发酵。
4、做法：将面粉中加入酵母粉，倒入适量纯牛奶。边倒边搅拌成絮状。和成软硬适中的面团，表面覆盖保鲜膜发酵至原来的两倍大。取出揉面排气后分成5份。每一份搓成细长条。擀成薄片。放入一个圆柱形豆沙馅。收口捏紧实，搓圆。
牛奶小馒头制作步骤
步骤一：面团制作 将中筋面粉和红枣粉混合均匀，确保两者充分融合。在面粉混合物中加入酵母粉，搅拌均匀。慢慢倒入温牛奶，边倒边用筷子或者勺子搅拌，使面粉吸收牛奶，逐渐形成面团。将面团放在案板上，开始揉面，直到面团表面光滑，手感柔软。
蒸制：在锅中加入足够的水，水开后将蒸屉放入锅中，中火蒸约15分钟。蒸好后，熄火，稍微等待几分钟再打开锅盖，以防馒头因温差过大而塌陷。装饰（可选）：如果喜欢，可以在馒头上刷一层融化的黄油，增加光泽和风味。享用：巧克力牛奶小馒头完成后，趁热享用口感最佳。
牛奶隔水加热一下至手温的温度，倒入酵母，用筷子搅拌至酵母溶解。和面盆里装入面粉、糖，可以加一点奶粉，大概10克。倒入酵母牛奶液，用筷子拌成絮状。用手揉成光滑的面团。我一般是先将它揉成比较粗糙的面团，静置5分钟后再揉，就很轻松地揉光滑了。
开始制作过程：首先，将低筋面粉倒入大碗中，慢慢地倒入165克牛奶，边加边搅拌，确保面粉充分吸收水分，形成糊状。接着，加入5克食用油，这样可以使馒头更加柔软。然后，将6克鲜酵母加入温水中搅拌均匀，待其活化后，倒入面粉糊中，继续搅拌至面团光滑有弹性。
【制作步骤】激活酵母：将干酵母放入小碗中，加入适量温牛奶（大约35-40摄氏度），搅拌均匀，静置5-10分钟，直到酵母开始起泡，说明酵母已经激活。和面：将面粉过筛倒入大盆中，加入糖和适量盐，混合均匀。然后将激活的酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。
奶香小馒头在家怎么做?
、将小剂子揉圆塑形。1蒸屉放入蒸纸，放入揉好的馒头。1笼屉放到蒸锅上，静置大概40分钟左右，上气后蒸大概15分钟左右，再焖5-10分钟就好了。
将面团分割成大小均匀的小份，并用锋利的刀切割。 将每份小面团搓成圆球状，整齐排列在烤盘上。这个步骤可能需要一些耐心，但成品的美味值得等待。 预热烤箱至中层175度，然后将馒头放入烤箱，烘烤约15分钟（根据自家烤箱调整时间）。底部微微变黄即可。
奶香小馒头的做法步骤如下：称量马铃薯淀粉140g、低粉20g并混合。一个鸡蛋打散，加入25g糖粉、25g植物油，搅拌均匀。将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里，用手把面粉揉搓均匀。揉好的面团放在一旁盖上保鲜膜醒15分钟。切成细条，分割成小块。然后逐一用掌心搓成小圆球。
奶香小馒头怎么做才松软好吃
1、将面粉中加入酵母粉，倒入适量纯牛奶。边倒边搅拌成絮状。和成软硬适中的面团，表面覆盖保鲜膜发酵至原来的两倍大。取出揉面排气后分成5份。每一份搓成细长条。擀成薄片。放入一个圆柱形豆沙馅。收口捏紧实，搓圆。切成小于1厘米的小段，表面覆盖湿毛巾静置半小时。
2、食材：淀粉150g，面粉50g，白糖适量，奶粉适量，鸡蛋1个，小苏打适量。将鸡蛋打入碗中，加入一勺白糖，打成蛋液。然后加入淀粉、面粉、奶粉、小苏打。倒入适量的食用油，和面，揉成光滑的面团。然后将面团擀成圆柱，切成均匀的小剂子。揉成球，放在烤盘上。
3、步骤1：准备好食材，水量没有写，大约是50克左右，因为面粉的吃水量不同，所以从少量开始添加，看面团状态决定加多少水。步骤2：温水中（不超35度）加入酵母粉 步骤3：加入白砂糖，白糖可以给酵母提供养分，有助于发酵，有一点甜味的馒头，宝宝也会更喜欢吃。步骤4：要让酵母充分化开。
奶香小馒头
1、茶楼中的奶香小馒头里面一般都是油脂奶油（乳脂膏），有时也会使用鲜奶油或者植物奶油进行配制。油脂奶油是从牛奶中提取出来的，经过加工后，形成了一种乳白色、柔软的膏状物质，口感醇厚，奶香味浓郁。油脂奶油含有丰富的乳脂肪和水分，可以提高食品的口感和质感，所以在奶香小馒头中的使用比较常见。
2、在家做好吃奶香小馒头的步骤如下：准备材料：把面粉放进和面盆里，加点白糖，再撒点奶粉，一起搅和搅和，让它们成为好朋友。接着，打个鸡蛋进去，再准备点温水备用。和面整形：把这些材料揉成面团，记得要揉到光滑哦，这样小馒头才会更松软。
3、、将小剂子揉圆塑形。1蒸屉放入蒸纸，放入揉好的馒头。1笼屉放到蒸锅上，静置大概40分钟左右，上气后蒸大概15分钟左右，再焖5-10分钟就好了。
4、烹饪出简单且美味的奶香小馒头并不难，只需要准备一些基本的食材和遵循简单的步骤。
5、做法：将面粉中加入酵母粉，倒入适量纯牛奶。边倒边搅拌成絮状。和成软硬适中的面团，表面覆盖保鲜膜发酵至原来的两倍大。取出揉面排气后分成5份。每一份搓成细长条。擀成薄片。放入一个圆柱形豆沙馅。收口捏紧实，搓圆。